ü Vai um beijinho aí? Vejam a deliciosa receita de beijinho que a Carol nos enviou!
Beijinho
de Coco
Ingredientes:
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1 e ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
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½ xícara (chá) de água
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2 colheres (chá) de margarina light
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½ xícara (chá) de leite desnatado
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¾ xícara (chá) de coco ralado (sem açúcar)
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1 colher (sobremesa) de amido de milho
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1 e ½ colher (sopa) de adoçante (Stevia)
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Coco ralado para enrolar (quantidade suficiente para)
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Cravos da Índia para decorar (quantidade suficiente para)
Modo
de preparo:
No
liquidificador, bater o leite em pó, a água, a margarina “light”, o leite, o
coco e o amido de milho. Despejar a mistura numa panela e levá-la ao fogo,
mexendo bem até aparecer o fundo da panela. Retirar do fofo e acrescentar o
adoçante. Mexer bem, colocar num prato levemente untado e esperar esfriar.
Enrolar os beijinhos, passar pelo coco
ralado e decorar com cravos. Colocar em forminhas de papel e servir.
